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作者:黄金棋牌客户发布时间:2020年01月22日 11:12:28  【字号:      】

拜烹調科技日新月異所賜,新的烹調設備相繼問世,如氣炸鍋、水波爐這幾年迅速成為新寵兒,也改變烹調習慣。天晟醫院營養師鄒泊諺示範,運用氣炸鍋搭配天然堅果,製作開運氣炸年糕。堅果可增添年糕風味,省去額外沾醬,也是維生素、礦物質、膳食纖維以及優質油脂的食物來源,適量食用堅果,營養價值高,又可以預防心血管疾病,讓您放心過節,步步「糕」升。 氣炸鍋是利用「熱對流原理」,內部加熱器產生高溫,藉由熱對流烘烤的方式,讓食物被熱空氣均勻包圍,產生類似「油炸」的效果。也能運用食物本身的油脂,不需用油就能產生酥脆的口感。傳統年菜多採用炸、煎、炒等方式,改用氣炸鍋進行烹調不但操作簡單,又能大幅減少烹調用油(平均減少80%),是年菜烹調的新選擇,炸魚、炸春捲、炸蝦球,都非常適合使用。天晟醫院營養師鄒泊諺提醒,氣炸鍋相較於傳統油炸方式省油,但攝取過量還是會對健康造成影響,曾經有民眾以為用氣炸鍋「炸」薯條比較健康,就不忌口的大量食用,反而因此變胖,所以運用其他低油烹調方式,像是蒸、煮、燉、滷等,並搭配均衡飲食,才能讓飲食更多元、更健康。開運氣炸年糕-食譜(5人份)●材料,年糕300公克。(粉漿)低筋麵粉或蓮藕粉50公克、冷水50公克、蛋液15公克、黑芝麻粉或杏仁10公克。●器具:氣炸鍋、量杯、秤子、碗、烤盤紙●製作方法步驟1:將年糕切為小塊 (約30公克),刀子抹上少許油脂,較不易沾黏。步驟2:調製粉漿,將低筋麵粉50公克、冷水50公克、蛋液15公克及堅果粉10公克倒入碗中,拌均勻成粉漿備用。步驟3:將年糕裹上粉漿後放入氣炸鍋,以200度烘烤10分鐘,烤盤可鋪上烤盤紙更不易沾黏,取出後不需沾醬即可享用。天晟醫院營養師運用氣炸鍋低油烹調特點料理年菜,推廣開運氣炸年糕食譜。圖/天晟醫院提供 分享 facebook 天晟醫院營養師運用氣炸鍋低油烹調特點料理年菜,推廣開運氣炸年糕食譜。圖/天晟醫院提供 分享 facebook 天晟醫院營養師運用氣炸鍋低油烹調特點料理年菜,推廣開運氣炸年糕食譜。圖/天晟醫院提供 分享 facebook 天晟醫院營養師運用氣炸鍋低油烹調特點料理年菜,推廣開運氣炸年糕食譜。圖/天晟醫院提供 分享 facebook

里拉德(右)要與隊友安東尼擊掌。黄金棋牌城安卓 路透 分享 facebook 里拉德(Damian Lillard)轟進11顆三分球、狂飆61分,雙雙創下生涯紀錄和拓荒者隊史新高。除此之外,里拉德還寫下多項紀錄!1、里拉德成為史上第一位拿到至少60分的同時,還砍進至少10顆三分球,先前最多是哈登(James Harden)的9顆三分球。 2、里拉德是史上第6位多次拿到至少60分的球員,前5位分別是張伯倫(Wilt Chamberlain,32次)、布萊恩(Kobe Bryant,6次)、哈登(James Harden,4次)、喬丹(Michael Jordan,4次)、貝勒(Elgin Baylor,3次)。3、里拉德成為史上第5位單季有過2次破60分的球員,前4位分別是張伯倫、喬丹、布萊恩、哈登。4、里拉德打破華克(Kemba Walker)所創下的馬丁路德金恩博士紀念日單場得分紀錄,華克先前紀錄是52分。5、里拉德生涯第7次至少破50分,等於拓荒者隊史其他6位球員的總和。6、里拉德成為NBA和ABA合併後,第5位單場至少得到60分10籃板5助攻的球員。前4位是喬丹、麥格瑞迪(Tracy McGrady)、羅賓森(David Robinson)、哈登。7、里拉德是6呎2吋以下唯一一位兩度破60分的球員,同時也是最高得分紀錄;先前6呎1吋的華克(Kemba Walker)和6呎的艾佛森(Allen Iverson)都是得到60分。

NBA/里拉德狂飆61分 連創多項傲人紀錄




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